Une étude publiée dans le journal Neurobiology of Aging par Claude Messier et ses collaborateurs démontre qu’il existe un lien entre la régulation du taux de sucre dans le sang et les fonctions mnésiques, telles que la mémoire chez l'humain.
La recherche révèle que l’hyperglycémie peut avoir des effets néfastes sur le fonctionnement du cerveau et entraîner un déficit cognitif. Dans l’étude, les participants (âgés de 55 à 84 ans) ont été répartis dans des groupes selon leur âge et la régulation glycémique de leur corps. Aucun participant n’avait le diabète. Les chercheurs ont comparé la performance des groupes dans diverses expériences. Les participants âgés de 72 ans et plus qui avaient une mauvaise glycorégulation ont le moins bien
performé dans les tests évaluant la mémoire et les capacités cognitives.
